Unser Credo besteht darin, Ihnen stets frische Produkte in bester Qualität anzubieten. Daher kann unser Speiseangebot je nach Saison und Verfügbarkeit variieren.
Lust auf eine kulinarische Überraschung? Dazu empfehlen wir Ihnen unser 3-Gänge-Überraschungsmenü für je 57,50 EUR p.P..
Für Empfehlungen fragen Sie unseren Küchenchef Francesco!
Kichererbsensuppe mit Blutwurst | 16,00 |
Thunfisch-Tatar mit Parmigiano und Tartufo | 27,50 |
Insalata alla Bollicine | 17,50 |
Rindercarpaccio mit Babymangold-Salat und Kräuterseidlingen | 22,50 |
Bruschette al Tartufo | 15,00 |
Antipasti-Mix alla Bollicine | 24,00 |
Tortelloni al Nero di sepia mit Bollicine-Schaum | 24,50 |
Fettucini in Butter und weißem Trüffel | 37,50 |
Spaghettini aglio e olio (pikant) | 25,50 |
Heilbuttfilet alla Francesco (Wildfang) | 44,50 |
Wolfsbarsch für 2 Personen (Wildfang, Kroatien) | 90,00 |
Entrecôte vom weißen Rind am Tisch tranchiert (Herkunft: Piemont) | 46,50 |
Kalbsleber gebraten in Butter e Salbei | 31,50 |
Lammfilet mit Trüffelaromen und schwarzen Trüffel | 36,50 |
Fleisch und Fisch nach Saison | variabel |
Limoncello Sorbetin Basilikum e Bollcine-Perlen | 14,00 |
Ricotta Tiramisù mit hausgemachtem Pistazieneis | 14,50 |
Semifreddo al Torroncino Affogato | 13,00 |
Käse Variation mit Schokoladenbrot von Elias Boulanger | 17,50 |
Dessert-Mix alla Bollicine | 16,00 |
Appetit geweckt?
Wir freuen uns über Ihren Besuch! Reservieren Sie noch heute einen Tisch in unserem Restaurant – einfach und bequem über unser Online-Reservierungsformular.